Dans ce restaurant situé au cœur de la cité, avec porte vitrée en fer forgé, le chef Nicolas concocte une cuisine au goût du jour, qu’il agrémente de quelques touches asiatiques, glanées lors de ses séjours en Thaïlande. Quelques exemples ? Tom kha kung de crevettes au lait de coco (une soupe de curry) ; kushikatsu de taureau de Camargue façon Wellington. Qu’on se rassure, ces plats frais et parfumés aux intitulés asiatiques sont servis en même temps que des explications claires ! Le chef travaille volontiers les produits bio de la région ainsi qu’une petite sélection de vins nature.