Sa cuisine faite maison lui vaut aujourd'hui le titre de "Maitre Restaurateur", attribué par le préfet du Gard en juillet 2017.
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Depuis le 17 juin 2011, le Chef Nicolas installé sur Aigues Mortes, nous partage sa passion et son amour pour la cuisine, l’amour des bons produits.
« Le goût et le lieu de production sont les premiers critères, et si c’est bio, c’est encore mieux. »
Il souhaite créer l’émerveillement du goût dans vos assiettes !
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Le restaurant vous accueille :
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