![[ INVITATION & DECOUVERTE ]
Une matinée exceptionnelle grâce à la Boulangerie de la Gare du Grau du Roi avec Fred et Lily! 🥖✨
Nous avons eu l'honneur de visiter le Moulin de Sauret, un moulin moderne de Montpellier, découvrant le processus de production de la farine 100% blé français, 70% blé de la Région Occitanie.
La farine utilisée par notre Boulanger, Label Rouge, pour notre délicieux pain dans notre Restaurant l'Atelier de Nicolas. Une farine top qualité 👍
Merci à Fred et Lily, deux passionnés pour leur amour du métier, c'est ça l'Artisanat, respect 🙌
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01
ENTREE
Oyaki ramen (*poulet bio, Sud-Ouest, France)
Gyoza Pata Negra Bellota* à la Pékinoise (*jambon ibérique, Catalogne, Espagne)
PLAT
Tacos de Taureau* à l’Indienne (*AOP de Camargue, bio, France)
Wok de poissons* à la Taïwanaise (*poisson suivant l’arrivage du jour)
DESSERT / FROMAGE
L’entre – mits
Carrément pop’
Une dégustation de fromages 5 sortes ? « Beillevaire »
02
Menu disponible :
Pour 2 personnes minimum
Sur réservation de préférence, suivant stock disponible.
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Le restaurant vous accueille :
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