01
MENU Découverte
Itinéraire en 4 étapes
Mise en bouche, entrée, plat et dessert
45.00
ENTREE
Shui Jiao aux langoustines
Consommé de skrei à la Vietnamienne
Yakitoris au poulet* mariné aux saveurs suivant l’humeur du Chef ( *Label Rouge, sud-ouest, France )
PLAT
Bowl skate down de taureau* teriyaki ( *AOP DE CAMARGUE, BIO, Gard, France )
Amok de poissons* suivant l’arrivage ( *suivant l’arrivage du jour )
Yaki Udon aux crevettes sauvages coco-tamarin
DESSERT / FROMAGE
The flow’ fougasse d’Aigues-Mortes
Mariage bourbon et caramel
L’instant exotique
Plateau fromage de Maître Beillevaire 5 sortes
Plateau fromage de Maître Beillevaire 3 sortes
02
MENU SIGNATURE
Itinéraire « surprise » en 5 étapes
Mise en bouche, entrée, 2 plats et dessert
65.00
Menu disponible :
Midi avant 12h45 & Soir avant 20h15
Pour 2 personnes minimum
Sur réservation de préférence, suivant stock disponible.
03
MENU enfant
* moins 10 ans
15.00
Suivant l’inspiration du Chef Nicolas
Mise en bouche, Plat et Dessert
![[ JOUR-J ]
C'est aujourd'hui, dernier jour, dernier service, avant que l'on change notre Carte 😁
La pause s'impose pour moi, une petite opération, une petite semaine de recup' et je reviens avec des nouveautés, de nouvelles saveurs et en forme 😁
A très vite pour un nouveau voyage culinaire 😉
www.restaurant-latelierdenicolas.fr
Restaurant l'Atelier de Nicolas
28 rue Alsace Lorraine
30220 Aigues Mortes
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